Оборот компаний публичного питания в Рф в январе – сентябре 2020 г. составил 947,5 миллиардов руб., либо 77,2% к уровню прошедшего года (падение на 22,8%).
К августу 2020 г. оборот заведений общепита в сентябре вырос на 11,5%. По отношению ко II кварталу в III квартале рост составил 70,6%.
Оборот заведений публичного питания Рф начал падать на фоне пандемии коронавируса: в апреле он свалился на 52,6% к уровню соответственного периода предшествующего года, до 63 миллиардов руб., в мае – на 52,9%, до 64,1 миллиардов руб., в июне – на 43,8%, до 78 миллиардов руб. В июле темпы падения значительно замедлились – оборот снизился на 28,2%, до 100,6 миллиардов руб. В августе оборот общепита свалился на 18,7% к аналогичному периоду прошедшего года, до 118,7 миллиардов руб. (рост к июлю составил 17,5%).
В первом полугодии в годичном сравнении оборот компаний публичного питания сократился на 24,3%, до 595,6 миллиардов руб.